Volume 3, Issue 1, January-December, 2022

From the Editors

Download Full Issue (PDF)

Papers

1

Kneading and Gluten Formation in Dough

Phitawat Aramratsameekul and Supawan Huangchang

การเกิดกลูเตนจากการนวดแป้งสาลี

พิทวัส อร่ามรัศมีกุล และ ศุภาวรรณ ห่วงช้าง

2

Treatment of Subcutaneous Infections With Plu Kao Extract in Nanogel

Natnicha Danprakron and Pratiparn Kongkumnert

การรักษาภาวะเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังอักเสบด้วยระบบนำส่งสารสกัดจากพลูคาวในรูปแบบนาโนเจล

ณัฐณิชา แดนประกรณ์ และ ปฏิภาณ คงกำเหนิด

3

Screening for Aerobic Fibrolytic Microorganisms to Produce Glucose from Waste Paper

Prabhawan Pakhin and Chonthicha Permrungruang

การคัดกรองจุลินทรีย์แอโรบิคไฟโบรไลติกเพื่อใช้ผลิตกลูโคสจากขยะประเภทกระดาษ

ประภาวรรณ ผลอินทร์ และ ชลธิชา เพิ่มรุ่งเรือง

4

Factors Affecting the Frequency Produced by Resonating Bamboo Tubes

T. Watthapornsiri, P. Sawangwong, Y. Sakaguchi, Y. Watanabe, M. Ishii, K. Meguro

5

Filtering Microplastics from Water with Lipids Extracted from Jackfruit Seeds

Puarisa Lathalo, Suphanwadee Maneesuphachat and Burapha Saenwan

การดักจับไม‍โค‍รพ‍ลา‍ส‍ติ‍กในน้ำด้วยสารกลุ่มไขมันของเมล็ดขนุน

ปวริศา ละทะโล, สุพรรญวดี มณีศุภชาติ และ บูรพา แสนวัน