Vol 3

Article 1

Kneading and Gluten Formation in Dough

การเกิดกลูเตนจากการนวดแป้งสาลี

by Phitawat Aramratsameekul and Supawan Huangchang

Article 2

Treatment of Subcutaneous Infections With Plu Kao Extract in Nanogel

การรักษาภาวะเนื้อเยื่อใต้ผิวหนังอักเสบด้วยระบบนําส่งสารสกัดจากพลูคาวในรูปแบบนาโนเจล

by Natnicha Danprakron and Pratiparn Kongkumnert

Article 3

Screening for Aerobic Fibrolytic Microorganisms to Produce Glucose from Waste Paper

การคั ดกรองจุลินทรีย์แอโรบิคไฟโบรไลติกเพื่อใช้ผลิตกลูโคสจากขยะประเภทกระดาษ

by Prabhawan Pakhin and Chonthicha Permrungruang

Article 4

Factors Affecting the Frequency Produced by Resonating Bamboo Tubes

by T. Watthapornsiri1, P. Sawangwong, Y. Sakaguchi, Y. Watanabe, M. Ishii, K. Meguro

Article 5

Filtering Microplastics from Water with Lipids Extracted from Jackfruit Seeds

การดักจับไมโครพลาสติกในนํ้าด้วยสารกลุ่มไขมันของเมล็ดขนุน

by Puarisa Lathalo, Suphanwadee Maneesuphachat and Burapha Saenwan